Virgin eggnog met Biscoff®

een traditioneel kerstdrankje: klassieke eggnog met een biscoff® twist

Kookmodus
  • 3 eieren
  • 4 eierdooiers
  • 2 el suiker
  • 700 ml melk
  • 10 el Biscoff® speculoospasta
  • 300 ml volle room (40% vet)
  • 500 ml room

 

Om te serveren:

  • Slagroom
  • Biscoff® speculoospasta
  • Biscoff® crumbs

  • 1

    Doe de eieren, eierdooiers en suiker in een kom. Klop tot een dik en lichtkleurig mengsel.

  • 2

    Doe de melk en de Biscoff speculoospasta in een steelpan en breng op een middelhoog vuur al roerend aan de kook.

  • 3

    Doe het warme mengsel langzaam bij het eiermengsel. Klop intussen met een elektrische handmixer. Giet het mengsel terug in de steelpan en laat op een laag vuur al roerend indikken.

  • 4

    Zeef het mengsel en voeg de room toe.

  • 5

    Laat minstens 2 uur volledig afkoelen in de koelkast.

  • 6

    Vul de glazen met 3/4 eggnog. Werk af met slagroom, verkruimelde Biscoff® koekjes en gesmolten Biscoff® speculoospasta.

Stap
01
06

Virgin eggnog met Biscoff®

Doe de eieren, eierdooiers en suiker in een kom. Klop tot een dik en lichtkleurig mengsel.

Stap
02
06

Virgin eggnog met Biscoff®

Doe de melk en de Biscoff speculoospasta in een steelpan en breng op een middelhoog vuur al roerend aan de kook.

Stap
03
06

Virgin eggnog met Biscoff®

Doe het warme mengsel langzaam bij het eiermengsel. Klop intussen met een elektrische handmixer. Giet het mengsel terug in de steelpan en laat op een laag vuur al roerend indikken.

Stap
04
06

Virgin eggnog met Biscoff®

Zeef het mengsel en voeg de room toe.

Stap
05
06

Virgin eggnog met Biscoff®

Laat minstens 2 uur volledig afkoelen in de koelkast.

Stap
06
06

Virgin eggnog met Biscoff®

Vul de glazen met 3/4 eggnog. Werk af met slagroom, verkruimelde Biscoff® koekjes en gesmolten Biscoff® speculoospasta.

Vorige
Volgende

Ontdek hier meer recepten!

Biscoff hot milk
Warme Biscoff® melk

Geniet van de smaak van warme melk en Biscoff®: een ideale opwarmer op een koude winterdag!

Naar het recept
Truffes au chocolat blanc et au Biscoff®
Truffels met witte chocolade en Biscoff®

heerlijke truffels met witte chocolade en een biscoff® touch: de ultieme lekkernij voor elk feest

Naar het recept
Cinnamon rolls aux Biscoff®
Kaneelbroodjes met Biscoff®

groot, zacht, heerlijk en boordevol smeuïge Biscoff® speculoospasta en crumble. iedereen zal ervan versteld staan!

Naar het recept