Verwarm de oven voor op 180°C.

Leg 1 vel bladerdeeg met bakpapier op een bakplaat. Bestrijk met de boter en vervolgens met de Biscoff speculoospasta. Leg er het tweede vel bladerdeeg bovenop.

Snij in de vorm van een kerstboom. Maak aan beide zijden insnijdingen met een afstand van ongeveer 2 cm. Hou het midden intact (zie afbeelding).

Draai elke strook deeg twee keer rond en druk de uiteinden op de bakplaat. Steek met een stervormpje sterretjes uit het overgebleven deeg. Plaats 1 ster bovenaan de boom.

Bestrijk alles met het losgeklopte ei.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten tot de kerstboom knapperig en goudbruin is.

Smelt wat extra Biscoff speculoospasta in de magnetron en serveer als dip bij de bladerdeegboom.

Bestrooi met poedersuiker en besprenkel met gesmolten Biscoff® als versiering.